十和田市ブログ 「駒の里から」


「感動・創造都市」十和田市から生活や風習、イベント情報を発信します。
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バイキング給食で米粉メニューに舌鼓

 5月16日、北園小学校(河島靖岳校長)でバイキング給食が行われ、十和田市産米粉を使用した焼きうどんやパン、ケーキが提供されました。
 この米粉を使ったメニューは、市農業政策課十和田産品販売戦略室が地元農産物などの消費拡大を図る取り組みの一環として、学校給食に十和田市産米粉を使用した麺を提供する事業で、今回は「焼きうどん」が登場。そのほか雇用創造推進協議会から米粉を使用したパンやケーキが提供されました。
 十和田・六戸学校給食センターの栄養士から「協力や工夫をして楽しいバイキングにしましょう」とマナーなどについて説明を受けた後、主食・主菜・副菜などに分けられた19品目のメニューを思い思いに選び、上手に取り分けていました。
 米粉を使用した焼きうどんやパンは「やわらかくて食べやすい」「うどんの食感がいつもと違ってもっちりしている」など生徒に大好評でした。
 この米粉メニューは、今後も市内小中学校のバイキング給食などで提供される予定です。

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友達がどんな盛り付けをしているのか興味津々

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口いっぱいにほおばりながら、「おいしいよ」とピースサイン!

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      女の子はデザートがお好き?米粉シフォンケーキや杏仁豆腐が大人気
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by towada-city | 2011-05-18 09:03 | 十和田産品販売戦略室 | Comments(0)
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